金山学术论坛(2017.6.19)——营养食品健康产业的创新与发展


 来源: 福建农林大学(新版)  发布时间: 2017-06-15  作者:  创建部门: 福建农林大学(新版)  
 

主讲人:朱蓓薇

时间:2017619日(星期一)上午10:30

地点:禧强楼学术报告厅

组织单位:校科协、科研院、食品科学学院

主讲人简介:

朱蓓薇,中国工程院院士,大连工业大学食品学院教授,博士生导师,国家海洋食品工程技术研究中心主任。1982年毕业于大连工业大学,2004年获日本冈山大学博士学位。兼任第七届国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组召集人,中国科学技术协会第九届全国委员会常务委员,中国轻工业联合会第四届(特邀)副会长,国家高技术研究发展计划(863计划)海洋技术领域主题专家,第一届农业部农产品加工业专家委员会副主任委员,中国食品科学技术学会副理事长等。长期致力于农产品、水产品精深加工的基础理论和应用研究,主持“十三五”国家重点研发计划专项、国家973计划前期研究专项、863计划项目等纵向课题30余项。在食品的精深加工技术方面取得了一系列创新性成果。获2005年国家技术发明二等奖、2010年国家科技进步二等奖、2008年何梁何利基金科学与技术创新奖等奖励。出版《海珍品加工理论与技术的研究》等学术著作10部。发表学术论文200余篇;获国际、国内授权发明专利70余项。

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