主讲人：朱蓓薇

时间：2017年6月19日（星期一）上午10:30

地点：禧强楼学术报告厅

组织单位：校科协、科研院、食品科学学院

主讲人简介：

朱蓓薇，中国工程院院士，大连工业大学食品学院教授，博士生导师，国家海洋食品工程技术研究中心主任。1982年毕业于大连工业大学，2004年获日本冈山大学博士学位。兼任第七届国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组召集人，中国科学技术协会第九届全国委员会常务委员，中国轻工业联合会第四届(特邀)副会长，国家高技术研究发展计划（863计划）海洋技术领域主题专家，第一届农业部农产品加工业专家委员会副主任委员，中国食品科学技术学会副理事长等。长期致力于农产品、水产品精深加工的基础理论和应用研究，主持“十三五”国家重点研发计划专项、国家973计划前期研究专项、863计划项目等纵向课题30余项。在食品的精深加工技术方面取得了一系列创新性成果。获2005年国家技术发明二等奖、2010年国家科技进步二等奖、2008年何梁何利基金科学与技术创新奖等奖励。出版《海珍品加工理论与技术的研究》等学术著作10部。发表学术论文200余篇；获国际、国内授权发明专利70余项。